LimonTino
De door de internationale jury van IWSC in Londen in 2021 én in 2022 bekroonde limoncello onder de naam LimonTino wordt gemaakt van de schillen van citroenen uit de Blue Zone van Sardinië.
Deze worden het hele jaar door geplukt en handmatig geschild om deze bijzondere Limoncello te produceren.
De 4e generatie maakt de LimonTino volgens het streng bewaarde familierecept. Alcoholpercentage 30%
AranTino
Ook sinaasappelen rijpen volop in de talrijke fruitboomgaarden in Sardegna.
Een verschil met de citroenen is dat wij deze prachtige sinaasappelen maar enkele maanden per jaar kunnen plukken.
Overigens is onze AranTino wel het gehele jaar door leverbaar.
Ook de AranTino van Sardinia Products is in 2022 in de IWSC in Londen bekroond’met een award.
Alcoholpercentage 30%
LimonTino & AranTino
Over smaak valt niet te twisten. De een houdt van de uitgesproken citroensmaak van Limontino, de ander van de sinaasappelsmaak van AranTino. Sardinia Products ging met een deskundig panel op zoek naar de perfecte mix van deze twee in Londen in de IWSC bekroonde likeuren en noemde het resultaat ‘amico di tutti’. ‘allemansvriend’. Deze mix is inmiddels in Brabant verkrijgbaar onder de naam ‘Kei” en is binnenkort bij slijterijen in Nederland te koop onder de naam ‘schouderklopje’. Alcoholpercentage 30%
Voor altijd verbonden met Sardinië
Vanwege mijn Italiaanse achtergrond (Sardinië) heb ik van kinds af mogen genieten van la dolce vita. Thuis was er ook aandacht voor een goede gezondheid en mooi voor de dag komen (fare la bella figura). In de citroen- en sinaasappelboomgaarden van mijn opa en oma, leerde ik op mijn achttiende limoncello en arancello maken volgens het drie generaties oude familierecept.
Vanaf het moment dat we in Nederland wonen (en dat is al heel wat jaren) gingen en gaan wij nog regelmatig op vakantie naar mijn familie in Sardinië. Als we dan terugkwamen met een aantal flessen limoncello en arancello, die wij daar zelf maakten, liet ik deze weleens proeven aan mijn Nederlandse vrienden en kennissen.
Het werd eigenlijk al snel een traditie om als verjaardagscadeau voor vrienden een fles met ‘het gele goud’ mee te nemen, zoals zij het noemden. Omdat er steeds meer belangstelling voor kwam, besloot ik, als 4e generatie, in 2019 deze familie limoncello en arancello op de Nederlandse markt te brengen.
We plukken en schillen de citroenen en sinaasappelen handmatig in Sardinië. Het distillatieproces vindt plaats in Nederland. Met een knipoog naar de naam Robertino, hebben we ze de namen: LimonTino & AranTino gegeven. Er is binnenkort ook een mix van die twee onder de naam Schouderklopje. Deze likeuren zijn inmiddels in diverse lokale en landelijke slijterijen, drankenwinkels en horeca verkrijgbaar.
Saluti!
Robertino & famiglia
Voor altijd verbonden met Sardinië
Vanwege mijn Italiaanse achtergrond (Sardinië) heb ik van kinds af mogen genieten van la dolce vita. Thuis was er ook aandacht voor een goede gezondheid en mooi voor de dag komen (fare la bella figura). In de citroen- en sinaasappelboomgaarden van mijn opa en oma, leerde ik op mijn achttiende limoncello en arancello maken volgens het drie generaties oude familierecept.
Vanaf het moment dat we in Nederland wonen (en dat is al heel wat jaren) gingen en gaan wij nog regelmatig op vakantie naar mijn familie in Sardinië. Als we dan terugkwamen met een aantal flessen limoncello en arancello, die wij daar zelf maakten, liet ik deze weleens proeven aan mijn Nederlandse vrienden en kennissen.
Het werd eigenlijk al snel een traditie om als verjaardagscadeau voor vrienden een fles met ‘het gele goud’ mee te nemen, zoals zij het noemden. Omdat er steeds meer belangstelling voor kwam, besloot ik, als 4e generatie, in 2019 deze familie limoncello en arancello op de Nederlandse markt te brengen.
We plukken en schillen de citroenen en sinaasappelen handmatig in Sardinië. Het distillatieproces vindt plaats in Nederland. Met een knipoog naar de naam Robertino, hebben we ze de namen: LimonTino & AranTino gegeven. Er is ook een mix van die twee, die onder de naam Kei verkrijgbaar is bij slijterijen in Brabant. Vanaf april 2023 is deze mix onder de naam Schouderklopje ook verkrijgbaar bij slijterijen buiten Brabant. De likeuren zijn inmiddels in diverse lokale en landelijke slijterijen, drankenwinkels en horeca verkrijgbaar.
Saluti!
Robertino & famiglia
CITRUSVRUCHTEN
Complimenten over onze zelfgemaakte Limoncello en Arancello en vooral de vraag naar meer, zetten ons op het spoor om deze likeuren onder eigen merknaam op de markt te brengen. Een testpanel bracht ons op het idee om ook een mix van die twee te maken.
Onder de merknamen LimonTino, AranTino, Kei en Schouderklopje zijn deze likeuren nu voor iedereen verkrijgbaar. Salute! Robertino.
DISTILLATEUR
De citroenen en sinaasappelen rijpen in de meest ideale temperatuur in het ultieme klimaat aan de bomen van onze families in Sardinië. Bij de oogst worden de vruchten zorgvuldig geplukt
en handmatig geschild.
De schillen vormen de basis voor het goed bewaarde authentieke familierecept om de likeuren te distilleren. Tenslotte worden de flessen handmatig gevuld en voorzien van een sluitlabel.
AFNEMERS
In de reclamewereld wordt altijd beweerd dat mond tot mond reclame de beste reclame is. Veel van onze afnemers deelden hun smaakervaring met anderen, waardoor LimonTino en AranTino inmiddels bijzonder populaire likeuren zijn.
De likeuren van Sardinia Products zijn al verkrijgbaar bij veel slijterijen. Door de differentiatie in smaak van deze likeuren is er voor ieder wat wils.
CITRUSVRUCHTEN
Complimenten over onze zelfgemaakte Limoncello en Arancello en vooral de vraag naar meer, zetten ons op het spoor om deze likeuren onder eigen merknaam op de markt te brengen. Een testpanel bracht ons op het idee om ook een mix van die twee te maken.
Onder de merknamen LimonTino, AranTino, Kei en Schouderklopje zijn deze likeuren nu voor iedereen verkrijgbaar. Salute! Robertino.
DISTILLATEUR
De citroenen en sinaasappelen rijpen in de meest ideale temperatuur in het ultieme klimaat aan de bomen van onze families in Sardinië. Bij de oogst worden de vruchten zorgvuldig geplukt
en handmatig geschild.
De schillen vormen de basis voor het goed bewaarde authentieke familierecept om de likeuren te distilleren. Tenslotte worden de flessen handmatig gevuld en voorzien van een sluitlabel.
AFNEMERS
In de reclamewereld wordt altijd beweerd dat mond tot mond reclame de beste reclame is. Veel van onze afnemers deelden hun smaakervaring met anderen, waardoor LimonTino en AranTino inmiddels bijzonder populaire likeuren zijn.
De likeuren van Sardinia Products zijn al verkrijgbaar bij veel slijterijen. Door de differentiatie in smaak van deze likeuren is er voor ieder wat wils.
DE FLES
LimonTino, AranTino en Schouderklopje wordt
aangeboden in een kleine, brede fles, die daardoor makkelijk in de koelkast past.
IJskoud (4 à 5 °C) zijn deze likeuren het lekkerst.
Tip: even voor het inschenken in de vriezer !
ETHERISCHE OLIE
Eén van de kenmerken van deze pure en authentiek gedistilleerde Limoncello en Arancello, zijn etherische oliën, afkomstig uit de schil.
Deze oliën kunnen zich bovenin de flessenhals bevinden.
Schudden voor gebruik dus!
RECEPTEN
In toenemende mate wordt Limoncello ook gebruikt in recepten. Kijk voor ideeën
eens op onderstaande websites:
DE FLES
LimonTino, AranTino en Schouderklopje wordt aangeboden in een kleine, brede fles, die daardoor makkelijk in de koelkast past.
IJskoud (4 à 5 °C) zijn deze likeuren het lekkerst.
Tip: even voor het inschenken in de vriezer !
ETHERISCHE OLIE
Eén van de kenmerken van deze pure en authentiek gedistilleerde Limoncello en Arancello , zijn etherische oliën, afkomstig uit de schil. Deze oliën kunnen zich bovenin de flessenhals bevinden.
Schudden voor gebruik dus!
RECEPTEN
In toenemende mate wordt Limoncello ook gebruikt in recepten. Kijk voor ideeën
eens op onderstaande websites:
SMAAKERVARINGEN
Feestelijke likeur voor Gorinchem, de allermooiste vestingstad
Op initiatief van Mathijn van Mourik, eigenaar van slijterij ’t Kleine Uiltje, maakte Sardinia Products een uitgebalanceerde mix van citroen– en sinaasappellikeur, die in de slijterij van Mathijn wordt aangeboden onder de naam Fortezza. lees verder…
In Brabant is alles Kei
Sardinia Products is in Brabant zeer succesvol met ‘Kei’, een limoncello met een twist van sinaasappel. Kei wordt exclusief verkocht bij Brantse slijterijen en wijnhandels.
Klik hier voor de verkooppunten.
Gorinchemse LimonTino behoort tot de beste ter wereld
Uit ‘Stad Gorinchem’ van 7 juli 2021
GORINCHEM Sardinia Products, gevestigd in Gorinchem, heeft met zijn LimonTino Limoncello onlangs meegedaan met de grootste en belangrijkste wine & spirits competitie (IWSC 2021) van de wereld in Londen. lees verder…. \
Oud familierecept Tiramisu in nieuw jasje met toevoeging van LimonTino
Het recept zoals ik het geleerd heb van mijn moeder, die op het eiland Sardinië woont.
Ingrediënten:
500 gr. mascarpone (merk galbani)
2 pakken lange vingers biscuit
6 eieren
6 eetlepels suiker
0,6 lt. espressokoffie (liefst klaargemaakt met een ouderwetse Italiaanse cafetiera)
1 glaasje limoncello (liefst LimonTino uiteraard)
cacaopoeder
250 ml.slagroom
een glaasje advocaatlikeur
Bereiding:
- Zet 0,6 liter espressokoffie op. In de koffie schenk je vervolgens een glaasje limoncello
Klik hier voor verkooppunten van LimonTino, AranTino en Kei. Fortezza is exclusief verkrijgbaar bij slijterij ‘t Kleine Uiltje in Gorinchem.
Sardinia Products levert onder licentie ook flessen likeur met eigen bedrukking, zoals voor PUB 10 en golfcomplex the Dutch.